![Brötchen in Herzform](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=387x1024:format=jpg/path/s91c3c840b280451f/image/ifaee29eba7915e3a/version/1592826168/br%C3%B6tchen-in-herzform.jpg)
Zutaten:
500 g Weizenmehl
2 TL Salz
2 TL Backmalz
1 TL Zucker
80 g weiche Butter
200 g Wasser
1/2 Würfel Germ (Hefe)
80 g Milch
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem Germteig verarbeiten. 1/2 Stunde rasten lassen. Danach den Teig in 11 Stücke teilen. Und in eine Herz-Backform schlichten. Brötchen formen, mit Wasser besprühen und mit verschiedenen Saaten bestreuen.
Heißluft, 200° Grad, ca. 25 min. backen!
Kommentar schreiben