![Kornstangerl](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=442x1024:format=jpg/path/s91c3c840b280451f/image/i65e10663424a60ea/version/1666275478/kornstangerl.jpg)
Zutaten:
400 g Weizenvollkornmehl
100 g Weizenmehl (700 glatt)
1/2 Würfel Germ (Hefe)
150 ml Milch
150 ml Wasser
30 g warme Butter
2 TL Salz
2 TL Malz
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem Germteig verkneten.
Etwa 20 min. rasten lassen.
Stücke zu je 75 g auswiegen. Stangen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Mit Wasser besprühen und mit verschiedenen Saaten bestreuen.
Heißluft, 200° Grad, ca. 20 min. backen.
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Margit Klabacher (Freitag, 28 April 2023 18:44)
Möchte mich für das gute Rezept von den Vitalstangerl herzlich bedanken.Sind sehr gut gelungen und schmecken wirklich gut.
Liebe Grüße!