Speckstangerl
SZutaten:
500 g Mehl
1/2 Würfel Germ
60 g warme Butter
1 TL Zucker
1 EL Salz
250 ml Milch
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. 1/2 Stunde rasten lassen. Danach Teig in 75g Stücke auswiegen. Jeweils oval auwalken und eine Scheibe Speck drauf legen. Danach wieder zu einer
“Stange” aufrollen. Mit groben Meersalz bestreuen.
Heißluft, 200° Grad, ca. 20 min. backen!
Gutes Gelingen!!
Stoibergut
Mag. Carmen Glück
Hinterfeldstraße 22
A-5020 Salzburg
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